立夏になったから龍井茶

「春飲花茶、夏飲緑茶、秋飲青茶、冬飲紅茶。」

というのだそうです。
考えてみると、自然とそんな感じでお茶を飲んでいた気がします。

さて、立夏になったので、緑茶のシーズン。
久しぶりに中国の緑茶である龍井茶をいれました。





古い茶葉でしたが、丁寧にいれるとまだ香りもよく、楽しめました。
でもやっぱり新茶が飲みたいなぁ....