ニンニク酢

インフルエンザが猛威を振るっているようなので
予防になるかな？とこのところ紅茶を飲んでいます。
それから抵抗力をつけるためにはニンニクかな？と
ニンニク酢？酢ニンニク？を作りました。


皮をむいたニンニクのパックを購入。
ニンニクだとビンは使いまわしする気にならないので
　...またニンニクを漬ければよいのですが
ちょうど空になったハラペーニョのピクルス瓶に漬けました。
　...まだちょっとハラペーニョのにおいがしてましたが、
　...どうせニンニクだし、没問題(^^ゞ

新暦の臘八でもないのになぁ（＾▽＾）
　...太陰暦の臘八には毎年ニンニクを漬けます。
と思いつつニンニクを詰めた瓶に酢を注ぎました。

これからしばらく、にんにくの色の変化を楽しみます(^^♪