ぽんず de 日記

暖かくなると作りたくなるのがピクルス。



今回はミックスピクルス。
赤と黄色のパプリカ、大根、人参、胡瓜、セロリ
そして今回は、普通の玉ねぎではなく紫玉ねぎを使いました。
安く売ってたんです(^^♪

ピクルス液にベイリーフを入れるの忘れちゃいました。
ローズマリーはなかったのでしかたない...

次回は
レンコン、カリフラワー、ヤングコーンも入れたいなぁ
今朝いったお店に今日はレンコン、ヤングコーン並んでなかったんですよね。
幾時間間違えたかな...
そういえば、このお店めったにカリフラワー見かけないなぁ....


~>゜)～＜だそく＞～～
　もうそろそろ、リユース瓶じゃなくて、ピクルス用に瓶を買おうかな...

偶然見つけた、高校時代なかよし4人組の一人トリスティンくんの投稿から

連弾ってかっこいいし、男性二人の連弾って迫力ありますよね。

高校時代、なんどもなんども娘から聞いていた名前の友達が
活躍しているのを見るのがうれしい。

ちなみに、いつも応援しているザックは、同学年。
トリスティンは一年下...だったはず。

と

琴人氏からの季節のお便りです。





梅林の梅が咲き始めました。
天満宮の道真さまもお喜びでしょう。
往時、琴師王迪先生が山居ご来訪の折にわたしに「梅」の字がつく号を下さっています。

ちなみに江戸期、ここ山居の一角は「花岳惣社」と名付けられていた記録があります。

時間が合わないのでめったに行けないのですが、
偶然開店時間だったので立ち寄りました。
「JO-TERRACE OSAKA インフォメーション&オフィシャルショップ」。
ここでみつけた手ぬぐい！
春だ！桜だ！！と思わず買ってしまいました。




~>゜)～＜だそく＞～～
　大阪城天守あたりで、お土産買えなかったときにおすすめなのが
　JO-TERRACE OSAKA インフォメーション&オフィシャルショップ
　何がいいって、人が少ないんですよ（＾▽＾）
　インフォーメーションセンターも兼ねているからこれでいいのかな？
　JR環状線の大阪城公園からすぐです。
　大坂の季節の和菓子なども売っています。

この週末は天気が崩れる予報もあるので、
出かけたついでに、桜の様子を見に大阪城公園に足を延ばしました。


大阪城新橋から　第二寝屋川橋の河畔の桜と大阪城ホール




大阪城ホールのこの週末のイベントは久保田利伸さん
4/4-5だそうです。


外堀北側から桜と天守...


第二寝屋川橋にかかる弁天橋から...