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ぽんず de 日記

長年にわたる海外生活を終えて日本に帰ってきたヒッキーおばさんの相変わらずのヒッキー日記

キャベツのカレー

留学時代に友達に作ってもらったことがありました。
最近、ネットのどこかで、キャベツカレーについて書かれていたこともあって、
作ってみたのですが...



なんかなぁ...何が不足なんだろう...
なにか入れる順番を間違えたのかなぁ...
出来上がり、ちょっと不満。
...油の量をぎりぎりまで減らしたのが失敗だったかも...
...野菜だけのときって、油が少ないと、微妙においしくなくなるんですよね...
...次は油ちょい多めで作ってみたいです。
...あと、玉ねぎの量に対して、キャベツ多すぎたかも...

次はおいしく作りたいです。


~>゜)~<蛇足>~~
 ちょっとなんかなぁ...と思ったとき、
 SBのカレー粉か、カレーのルウをちょっとだけ加えると、
 味が整うというのはわかっているのですが...
 (友達のお母さまも、日本のカレーのルウ便利に使っていましたし...)





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